2015年高一生物课文细胞中的糖类和脂质课件

我们都知道事先进行课件的设计不仅能够帮助老师们更好地把握课堂、传授知识，还能帮助同学们更加容易理解与接受老师所讲授的内容，我们学大教育专家为大家带来了2015年高一生物课文细胞中的糖类和脂质课件，希望不仅能够拓宽老师授课思路，还能帮助同学们学习。

一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。

二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。

三、教学设计思路：

教学方法设计

1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。

2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。

3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。

课堂组织设计

1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。

2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。

四、教案

●教学目标

1.知识与技能

(1)概述糖类的种类和作用。

(2)举例说出脂质的种类和作用。

(3)说明生物大分子以碳链为骨架。

2.过程与方法

(1)尝试进行自主学习和合作学习。

(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

(3)运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3.情感态度与价值观

(1)参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

(2)认识生物科学的价值。

(3)养成健康的生活方式和习惯。

●教学重点

1.糖类的种类和作用。

2.说明生物大分子以碳链为骨架。

●教学难点

1.多糖的种类。

2.生物大分子以碳链为骨架。

●教学方法

探究法、归纳法、表格法等

●教具准备

1、多媒体课件

2、学生查找的资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。

●课时安排

1课时

● 教学过程

复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。

[创设情境一]

报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。

提问：1、未吃早点为什么会晕厥?

提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗?

【学生活动]学生思考讨论

[设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。

【导入新课】：(谈话、讨论，提出正题)能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。

展示学习目标： (1)概述糖类的种类和作用。

(2)举例说出脂质的种类和作用。

(3)说明生物大分子以碳链为骨架。

[设计意图]：让学生明确本节课的要掌握的内容及了解的内容。

(一)糖类

1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?看谁知道的最多?

白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……

【设计意图】

初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识，激发学生学习的兴趣。

【创设问题情境二】。

2.这些糖都是同一种类型的糖吗?

3.糖都是甜的吗?

其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。

【设计意图】：初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。

【创设自主探究情境】。

4.糖类由哪些元素构成?糖类可以分为几大类?每一种类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生物体上?请同学们阅读课文P30～P31，细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构。

(二)脂质

(1)、同学分组学习“细胞中的脂质”，并就 “本节聚焦”栏目第2条开展探究

【设计意图】

完全放开课堂，让学生自己去解决问题，充分体现学生的主体地位，使学生学习完全由被动变成主动。

【创设问题情境五】

(2)、请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别?

共性：均含C、H、O;均是细胞中能源物质。

区别：有些脂质还含有P、N;氧的含量远少于糖类，而氢的含量更多。脂肪是细胞中良好的储能物质，1g脂肪氧化分解可放出约39kj能量，而糖类是细胞中主要的能源物质, 1g糖元氧化分解可放出约17kj能量。

1.组成脂质的化学元素主要是什么?(C、H、O，有些含有P、N)

2.在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器官?( 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、芝麻、蓖麻等的种子里)

3.讨论：在人体的脏器周围的脂肪对人体有何利弊?

脂肪除了可以储存大量能量外,还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,可以有效地保护动物和人体的内脏器官。

如果人过多地摄入脂肪食物，缺少运动，就有可能导致肥胖。体内脂肪过多将增加心脏的负担，我们要适度摄入脂肪类食物。若多吃动物性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、脑、肝、蛋黄等，容易引起冠状动脉硬化性心脏病。

4.总胆固醇低一定好吗?

人们总是对总胆固醇值高非常警觉，不少人由此产生了误解，认为身体总胆固醇值低就健康。日本的最新研究显示，总胆固醇值过低的人死亡率反而高。(17万人进行健康状况调查是数据)。

5.俗话说：“胖子怕热，瘦子怕撞”，那么引起怕热怕撞的物质是什么?此物质还有什么功能?

【学生活动】学生观察、比较、思考

(脂肪)屏显：运动员跑步图片。生命在于运动。

【设计意图】欣赏图片，产生共鸣。热爱运动，热爱生命。

【设计意图】本部分总的设计意图是为了进一步培养学生的科学思维能力。进一步巩固培养学生的团队合作意识。

(三).课堂训练。

【设计意图】进一步巩固所学知识点。

【创设问题情境五】

(四)引导学生理解生物大分子以碳链为骨架。

1.我们熟悉的生物大分子有哪些?(多糖、蛋白质、核酸等)

2.多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么?(单糖、氨基酸、核苷酸)

3.什么是单体?多聚体?(单糖、氨基酸、核苷酸这些组成大分子的基本单位称为单体。许多单体连接成多聚体)

4.如何理解单体以碳链为骨架?(每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的)

5.如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用?

[五]课堂小结，师生互动，最后[教师精讲]

糖类和脂质都是细胞内的重要有机化合物，广泛分布在动植物中，两者都是由C、H、O三种元素构成，有的脂类还有N、P等元素。

糖类和脂类对生命活动有不同的作用。两者都是能源物质。生命系统的一切生命现象和代谢活动都需要不断输入能量，因此它们对细胞和生物体的能量代谢非常重要。

多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由单体构成的多聚体。每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架。所以生物大分子以碳链为骨架。没有碳就没有生命。

【六】课堂反馈

1.多糖在生物体内转化为单糖是通过

A.蛋白酶的消化作用 B.脱氢作用 C.缩合作用 D.水解作用

2.生物体进行生命活动的主要能源物质是

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸

3.苹果细胞中含量最丰富的多糖是

A.蔗糖、麦芽糖 B.淀粉、糖元 C.淀粉、纤维素 D.糖元、纤维素

4.下列脂质中参与细胞膜构成的是

A.脂肪 B.磷脂 C.维生素D D.性激素

5.糖元、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是

A.碱基、单糖、氨基酸 B.葡萄糖、碱基、氨基酸

C.乳酸、核苷酸、葡萄糖 D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸

[布置作业]

1.P33练习题。

2.请你通过上网或其他途径查阅资料，分析产生肥胖的原因，并提出一些好的减肥方法。

【设计意图】进一步巩固所学知识点，进一步培养学生归纳总结理解知识的能力。

2015年高一生物课文细胞中的糖类和脂质课件，在上面文章中我已经进行了详细的分析整理，希望能对老师的授课，同学的学习起到一定的帮助作用。